HAMBE est un lieu de résidence et/ou de formations ancré dans la souveraineté alimentaire.
Basé à Ségou Coura sur les rives du fleuve Niger, à l’entrée de Ségou au Mali, le lieu défend la biodiversité en agroécologie paysanne pour l’alimentation et valorise la diversité culturelle au Mali.
Le lieu a une capacité d’accueil allant de 20 à 75 personnes (selon le mode de résidence).
Ses jardins de production
Au bord du fleuve Niger, les jardins à vocation nourricière première gèrent une grande diversité de légumes, plantes médicinales et aromatiques, arbres fruitiers et fertilitaires.
Ils sont un lieu de production, d’expérimentation, de démonstration et de formation aux techniques agroécologiques, de sélection/adaptation de semences maraichères, d’associations de cultures, de gestion agro-forestières.
Les produits alimentent les personnes qui résident sur le lieu, les surplus peuvent être transformés et sont commercialisés.
Le compost est produit à partir notamment de la matière organique fournie par le petit élevage ovin et porcin.
Les Jardins emploient un prestataire jardinier en charge des cultures et une personne en appui à la transformation et mise en marché.
L’autonomie économique de l’activité est visée.
Quelques produits transformés issus des jardins :
- coulis de tomate
- artemisia : tisane et hydrolat
- semences paysannes : laitues, carotte, tomate, gombo, haricot vert, piment, roquette…
- hydrolats : carotte, citronnelle, artemisia, quiquiliba
- sel aux herbes
Son bar / resto
Son bar et restaurant proposent, autant que possible, des produits locaux et issus des jardins d’Hambe.
En tentant par exemple de s’affranchir des grandes compagnies du sodas et de la bière, le bar propose des jus locaux maison tels le bissap, baobab, tamarin ou encore la bière locale de mil revisitée.
Ses chambres
Avec une construction inspirée de l’architecture locale sahélo-soudanienne, l’espace compte 20 chambres. Leur mobilier sobre sont confectionnés par les artisans locaux : tomettes par les potières, draps en coton bio par les tisserands, lit par les métalliers et menuisiers.
Sa salle de conférence
Sa salle de conférence, avec une capacité jusqu’à 75 personnes, peut accueillir des formations, conférences, expositions…
HAMBE accueille des réunions, des formations, des résidences culturelles, des conférences, des expositions artistiques, ou encore des soirées culturelles avec live.
Ses ateliers
Hambe, c’est aussi un lieu de création d’outils utiles à l’agroécologie.
Quelques exemples de réalisation en métal :
- Fumoir à viande et poissons
- Broyeur végétal
- Colonne à air de tri de semences
- Rockets Stove
- Fabrication de briques de banco stabilisé